Konsep perilaku menurut notoatmodjo 2003 mengatakan bahwa perilaku adalah tindakan. Skripsi yang berjudul uji kandungan boraks pada bakso studi pada warung. Penelitian ini bertujuan mendeteksi keberadaan boraks dalam bakso, kandungan boraks setelah pemanasan, daya simpan bakso yang mengandung boraks dan mengetahui faktor yang mendorong pedagang bakso untuk menggunakan boraks. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan dan kadar zat pengawet boraks. Jurnal pendidikan bahasa inggris stkip pgri sidoarjo vol. Berikut ini adalah kumpulan jurnal biokimia uji karbohidrat pdf yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber jurnal nasional, tentang uji boraks yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini. Jipt is a scientific journal covering various aspects of animal husbandry science published since 2012. Jurnal psikologi malaysia sistem pengurusan artikel dan jurnal. Boraks yang terserap dalam tubuh dalam jumlah kecil akan dikelurkan melalui air kemih dan tinja, serta sangat sedikit melalui keringat. Boraks merupakan senyawa kimia dengan rumus natrium tetraborat, berbentuk kristal lunak dengan ph 9,5. Oct 09, 2009 sebagai pusat utama kelangsungan negara, pemerintah harus dapat dengan bijak memutuskan dan bertindak bagaimana penanganan kasus tersebut. Pengetahuan ibu yang kurang tentang informasi dan pengalaman serta pemahaman yang di dapatkan, mereka beranggap bahwa penggunaan yang di alami ibu rumah tangga.
Contact guide for author online submission supporting file supporting software. Boraks atau natrium tetraborat merupakan bentuk garam dari asam borat yang sering. Boraks dilarang digunakan dalam makanan, karena berbahaya bagi kesehatan tubuh dan bahkan dapat menyebabkan kematian jika dikonsumsi dalam jangka panjang. Pdf penelitian ini bertujuan ingin mengetahui apakah terdapat kandungan boraks. Most read articles by the same authors arfi syamsun, maz isa ansyori, standardization of patient and simulation room improve medical students satisfaction in cardiovascular clinical skills training program, jurnal kedokteran. Boraks pada dasarnya merupakan bahan untuk pembuat solder, bahan pembersih, pengawet kayu, pengontrol kecoa, dan bahan pembuatan kaca. Penelitian ini bertujuan mengetahui ketelitian pengamatan indra penglihatan dan spektrofotometer dalam mendeteksi boraks dalam bakso yang direbus yang diuji menggunakan reagen curcumax dan mengetahui pengaruh perebusan terhadap keberadaan boraks. Jul 12, 2012 menurut umar salim, hasil ijtima tersebut telah dibawa ke mui pusat untuk diedit kembali, dan ia pun berharap mudahmudahan pada bulan agustus 2012 ini, majelis ulama indonesia mui pusat dapat mengeluarkan fatwanya secara resmi tentang status hukum formalin dan boraks sesuai dengan perspektif hukum islam. Penambahan boraks dalam bahan pangan seperti dalam bakso tusuk mempunyai pengaruh yang sangat besar terhadap selera dan daya tarik konsumen. Beberapa survei menunjukkan, alasan produsen menggunakan boraks.
Dans fitray jurusan kimia, fmipa, universitas sriwijaya, indonesia. Dalam industri, boraks menjadi bahan solder, bahan pembersih, pengawet kayu, antiseptic kayu dan pengontrol kecoa. Artikel untuk jurnal inotek universitas negeri yogyakarta. Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang artikel penelitian titrasi boraks. Pengolahan data hasil penelitian diolah secara elektronik dengan menggunakan aplikasi microsoft excel.
Skripsi dengan judul identifikasi penggunaan zat pengawet boraks dan. Identifikasi boraks pada pempek dan bakso ikan yang dijual di pasar pasar daerah teluk betung selatan dilakukan untuk mengetahui ada tidaknya kandungan boraks pada pempek dan bakso. Any opinions, discussions, views and recommendations expressed in the article are solely those of the authors and are not of jurnal psikologi malaysia, its editors or its publisher. Nanti juga akan dijelaskan juga tentang bahan pengganti boraks yang aman. It is published three times a year quarterly on january, may and september. Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang jurnal tentang boraks yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan identifikasi dan penentuan kadar boraks.
Buruknya higiene tidak mencuci tangan sebelum mempersiapkan makanan dan sanitasi tidak tersedianya air bersih sehingga bisa memicu terjadinya cemaran mikroba dan zat kimia penggolongan bahan tambahan pangan diatur dalam peraturan menteri. Apr 30, 2012 a read is counted each time someone views a publication summary such as the title, abstract, and list of authors, clicks on a figure, or views or downloads the fulltext. Boraks merupakan senyawa kimia antara natrium hidroksida serta asam borat. Formalin dan boraks dalam perspektif hukum islam kajian dan. Tujuan penulisan tujuan dari kajian ini adalah untuk memberikan overview tentang beragam.
Boraks merupakan bahan yang dikenal untuk industri farmasi sebagai ramuan obat misalnya salep,bedak,larutan kompres,obat oles mulut dan obat pencuci mata. Sep 17, 2011 tulisan dalam blog ini bebas dikutip asalkan disebutkan sumbernya. Kandungan formalin dan boraks pada makanan jajanan di lingkungan. Boraks yang terkandung dalam makanan dengan dosis yang berlebihan dapat. Tujuan penulisan tujuan dari kajian ini adalah untuk memberikan overview tentang. Pada penelitian ini dilakukan analisis kadar boraks. Laporan praktikum uji kandungan boraks dan formalin pada bakso dan mie. Tinjauan islam terhadap boraks dan formalin pada makanan 41. Dalam dosisi tinggi, boraks di dalam tubuh manusia bisa menyebabkan pusingpusing, muntah, mencret, kram perut, dan lainlain. Boraks tidak hanya diserap melalui pencernaan namun juga dapat diserap melalui kulit. Yang harus diperhatikan pada saat membeli obat adalah memperhatikan isi dari penandaan diantaranya.
Melalui hasil angket yang telah kami sebarkan sebelumnya, didapat hasil bahwa jumlah responden yang mengerti akan dampak angket hamper sama dengan responden yang tidak begitu tahu tentang dampak boraks. Identifikasi kandungan formalin pada bahan pangan mie basah, bandeng segar dan presto, ikan asin, tahu di pasar gede kota surakarta. Jurnal penelitian sains volume 14 nomer 4c 14408 flavonoid kuersetin dari umtbuhan benalu eht scurulla atropurpureea bl. Boraks merupakan suatu bahan kimia berbentuk kristal berwarna putih dengan rumus kimia na 2 b 4 o 7. Makalah tentang formalin dan boraks pada makanan makalah. Analisis kualitatif penggunaan boraks pada tahu di pasar. Untuk mengetahui kandungan boraks pada makanan yang di uji. Uji kandungan boraks pada bahan makanan pdf document. Landasan teori uji kualitatif boraks pada sampel bakso keep. Flavonoid kuersetin dari umtbuhan benalu eht scurulla. Kajian ini meliputi kajian literatur tentang bahanbahan alam dari sumber tanaman, binatang, dan mikroba yang mengandung zat antimikroba yang berpotensi digunakan sebagai bahan pengawet pangan alternatif. Untuk itu, perlu dilakukan upaya peningkatan kesadaran dan pengetahuan bagi produsen dan konsumen tentang. Identifikasi penggunaan zat pengawet boraks dan formalin pada makanan jajanan di kantin uin alauddin makassar tahun 2016 boraks adalah senyawa kimia turunan dari logam berat boron b, boraks.
Analyzed maynard unravelled her motives unthrones gloriously. Boraks bukan hanya menganggu enzimenzim metabolisme tetapi juga menganggu alat reproduksi pria agus, 2009. Tingkat pengetahuan, uang saku, boraks dalam bakso tusuk pendahuluan. Data hasil penelitian berupa kadar boraks yang terdapat pada jajanan bakso akan dianalisis secara deskriptif. Selama ini masih banyak jajanan sekolah yang kurang terjamin kesehatannya dan berpotensi menyebabkan keracunan.
Kita mulai memberi pengarahan tentang apa itu boraks,bagaimana cara menaggulanginya,apa saja dampak dari penggunaan boraks. Jurnal informatika is published biannually, in may and november, by petra christian university. Rumus kimia boraks, sifat, pengertian dan bahaya boraks. Identifikasi dan penentuan kadar boraks dalam lontong yang. Hasil dinyatakan dalam persen perolehan kembali % recovery panjaitan, 2010. Penelitian penggunaan boraks pada bakso pernah dilakukan di kota bengkulu pada tahun 2011 menunjukkan bahwa 10%. Hal ini menyebabkan produsen sering menambahkan bahan kimia ke dalam produk makanan, salah satunya boraks. Penyusunan skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak. Uji kualitatif boraks dalam sampel bakso tujuan siswa diharapkan mampu mengidentifikasi kandungan boraks yang ada pada sampel bakso. Konsep perilaku menurut notoatmodjo 2003 mengatakan bahwa perilaku adalah tindakan atau perbuatan suatu organisme yang dapat diamati bahkan dapat dipelajari. Definisi formalin formalin adalah larutan yang tidak berwarna dan baunya sangat menusuk. Hasil dan pembahasan panjang gelombang yang digunakan untuk menganalisis boraks dalam bakso daging sapi adalah 541 nm. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut tentang pengaruh pemberian boraks peroral.
Terutama kasus pada pembuatan bakso dengan bahan pengawet boraks. Penulis menyadari tentang banyaknya kendala yang dihadapi. Landasan teori uji kualitatif boraks pada sampel bakso. Lontong dan kue lupis merupakan makanan olahan yang terbuat dari beras yang memiliki sifat yang tidak tahan lama, sehingga beberapa produsen menggunakan zat kimia tertentu seperti boraks sebagai bahan pengawet agar meminimalkan biaya produksi. Sebagai pusat utama kelangsungan negara, pemerintah harus dapat dengan bijak memutuskan dan bertindak bagaimana penanganan kasus tersebut. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa pengawetan dengan bahan kimia boraks, formalin, dan kaporit efektif mencegah pertumbuhan jamur baik dengan pengeringan sebelum maupun setelah perendaman. Skripsi yang berjudul uji kandungan boraks pada bakso studi pada warung bakso. Didalam formalin mengandung sekitar 37 persen formaldehid dalam air, biasanya. Boraks atau natrium tetraborat merupakan bentuk garam dari asam borat yang sering terdapat. Promote a comprehensive approach to informatics engineering and management incorporating viewpoints of different applications computer graphics, comp. The editors and publisher of jurnal psikologi malaysia have made every possible effort to verify the accuracy of all information contained in this publication. Kemenkes, 1988, peraturan menteri kesehatan ri nomor 722menkesperix1988 tentang bahan tambahan makanan, jakarta.
Analisa boraks dalam mie basah dilakukan dengan menggunakan pereaksi kurkuin sebagai pereaksi warna yang menghasilkan kompleks rosocyanin dan diamati dengan menggunakan. Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang uji boraks pdf yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini. Tingkat pengetahuan yang rendah mengenai bahan pengawet merupakan faktor utama penyebab penggunaan boraks pada produk makanan. Laporan penelitian praktikum kimia bahan makanan uji boraks. Makalah ini disusun agar pembaca dapat mengetahui tentang boraks di dalam lingkungan, khususnya dampak negatif boraks bagi kesehatan manusia yang akan kami sajikan. Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang jurnal boraks yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini. Identifikasi kandungan formalin pada bahan pangan mie basah. Pekan ini saya mengadakan praktikum uji kandungan boraks pada bahan makanan di kelas 6. He international ournal of co 4operative management.
Uji kandungan boraks dalam makanan praktikum biologi. Dapat disimpulkan masih ada produsen yang menggunakan boraks pada mie basah yang beredar di pasar kota padang. Triastuti, endang, 20, analisis boraks pada tahu yang diproduksi di kota manado. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari sampel yang didapatkan pada penjual jajanan sosis di sekolah dasar wilayah kecamatan banjarmasin utara yang diteliti yaitu semua sampel negative mengandung boraks. Gambaran zat pewarna merah pada saus cabai yang terdapat pada. Ratarata kadar boraks yang ditemukan adalah 460,031 71,249 ppm. Setelah mencaricari dan bertanyatanya mengenai informasi tentang cara uji kandungan boraks. Karya tulis ini menjelaskan tentang bagaimana sekarang ini banyak kejadian penggunaan boraks dan formalin sebagai bahan. Psikologi tentang persepsi pdf jurnal psikologi tentang stress pdf jurnal tentang penelitian kuantitatif jurnal tentang psikologi industri dan organisasi kumpulan jurnal. Dengan banyaknya makanan yang mengandung bahan kimia berbahaya di pasaran, kantin. Meneliti kandungan boraks pada makanan pdf document.
Tentang jurnal kirim dan submit jurnal cara download jurnal e jurnal menu. Catatan tentang taksonomi dan distribusinya introduced fishes to inland waters in west java and banten. Mengandung bahan makanan berbahaya seperti boraks atau formalin 4. Makalah ini diharapkan dapat menambah pengetahuan bagi pembaca tentang bahaya yang ditimbulkan boraks dan formalin bagi kesehatan. Dengan sifat fisik dan sifat kimia yang dimiliki, boraks digunakan sebagai bahan campuran untuk pembuatan bendabenda tersebut. Boraks digunakan pada industri kaca, porselin, alat pembersih, bahan pestisida, dan bahan pengawet lainnya. Bab ii dasar teori boraks merupakan senyawa kimia dengan rumus natrium tetraborat, berbentuk kristal lunak dengan ph 9,5. Contoh penelitian kimia uji boraks dan formalin dalam. Analisis kualitatif penggunaan formalin pada ikan di pasar. Namun dalam mengkonsumsi bakso mengandung boraks tersebut dapat dipengaruhi oleh beberapa hal antara lain pengetahuan, pemberian uang saku. Jurnal kesehatan holistik volome 9, nomor 3, juli 2015.
Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang artikel penelitian titrasi boraks yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini. Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang jurnal penelitian boraks pdf yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini. Analisis kualitatif dan kuantitatif natrium benzoat, boraks dan formalin dalam berbagai makanan olahan yang terdapat di lingkungan sekolah dasar kecamatan tamalanrea kota makassar supervised by syarifuddin liong and musa ramang pada penelitian ini telah dilakukan penentuan kadar natrium benzoat dalam kecap yang ada di lingkungan sekolah dasar. Menurut notoatmodjo, pada dasarnya bentuk perilaku dapat diamati melalui sikap dan tindakan. Deteksi formalin dan boraks secara akurat hanya dapat dilakukan di laboratorium dengan menggunakan bahanbahan kimia, yaitu melalui uji formalin dan boraks. Pengaruh pemberian boraks dosis bertingkat terhadap perubahan. Terutama kasus pada pembuatan bakso dengan bahan pengawet boraks dan berbagai makanan seperti ikan asin serta tahu yang diawetkan dengan menggunakan formalin. Boraks beracun terhadap semua sel, bila tertelan boraks. Konsumsi boraks dapat menyebabkan mual, muntah, kanker bahkan kematian. Pengetahuan tentang penggunaan formalin baik 5 orang 12%, cukup 15 orang 37,5%, kurang 15 orang 37,5%. Kesperix1988 tentang bahan tambahan makanan mencantumkan. Praktikum yang dilakukan untuk menunjang materi yang sedang dipelajari, yaitu tentang pengawetan. Pengaruh pemberian boraks dengan dosis bertingkat terhadap. Jurnal manusia dan lingkungan shortened as jml is published by pusat studi lingkungan hidup center for environmental studies, universitas gadjah mada, yogyakarta, indonesia.
85 1070 840 1135 1077 1437 214 1317 1122 664 1254 529 1617 1139 827 550 95 1003 1541 701 580 11 582 724 1162 1157 1364 1329 47 819 331 1262 902 387 1491 657 564 15 880 509 227 191 1383 687